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Drª Lilian Mariko Hashimoto é Periodontista Odontoquality e faz parte da Equipe da Unidade Florianópolis.

A cárie pode ser considerada uma doença?

Sim. A Cárie é uma doença transmissível e infecciosa. Ela acontece quando há a associação entre placa bacteriana, dieta inadequada e higiene bucal deficiente. Afirma Drª Lilian

Como posso combater ou prevenir a cárie?

A limpeza correta dos dentes com uma boa escovação e a higiene bucal é a melhor prevenção.

Meus dentes podem ser frágeis à cárie?

Existem algumas doenças que podem alterar a composição dos dentes, levando à má formação dos dentes. Além disso, todos os dentes são sensíveis à cárie quando erupcionam (nascem), pois ainda não estão com a calcificação completa. Isso só será um problema se houver acúmulo da placa bacteriana sobre os dentes, pois esta permitirá que a lesão se inicie.

Quais são os alimentos mais cariogênicos?

Os alimentos mais cariogênicos são os que apresentam açúcar na sua composição: doces, balas, caramelos, chocolates, chicletes e refrigerantes são exemplos desses alimentos. Existem alguns alimentos que escondem o açúcar na sua composição, como a mostarda e o ketchup. Todos esses alimentos podem ser consumidos, mas de maneira racional e seguindo de escovação.

A frequência com que se come o açúcar é muito importante:

Quando você ingere açúcar, os seus dentes ficam expostos aos ácidos produtores de cárie. O açúcar também pode estar presente em medicamentos, líquidos e xaroposos, portanto, após ingeri-los é preciso escovar os dentes. A ingestão de farináceos e salgadinhos, principalmente entre as refeições, é um hábito considerado pouco saudável, quando se pensa em prevenção da doença e, por isso, deve ser evitado. Por outro lado, existem alimentos como o queijo e o leite que são considerados protetores dos dentes. Eles apresentam alto conteúdo de cálcio e fosfatos, que protegem contra a desmineralização dos dentes.

O mel ou o açúcar mascavo podem substituir o açúcar sem danos aos dentes?

Segundo Drª Lilian, esses alimentos são ricos em açúcares facilmente transformados em ácidos pelas bactérias cariogênicas. O hábito de adoçar alimentos ou lambuzar a chupeta com mel pode provocar lesões de cárie, portanto, deve ser evitado.

Cuidados especiais aos portadores de necessidades

Indivíduos com deficiências físicas ou mentais que apresentam dificuldades na limpeza dos dentes devem ser supervisionados durante a escovação. Portanto, independentemente de os dentes serem mais ou menos resistentes, o importante é que a limpeza dos dentes seja realizada de maneira adequada.